Hương vị gỏi cá mè | Nhịp đập Việt Nam

2 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Published Oct 7, 2025

Xã Hồng Vũ nổi tiếng với món gỏi cá mè trứ danh ở tỉnh Hưng Yên. Nguyên liệu cá mè được bà con tự nuôi thả trong ao nhà. Cá được ủ trong gạo từ 2 – 3 tiếng cho khô hoàn toàn, sau đó được thát lát mỏng rồi trộn kỹ với riềng để khử tanh và tạo độ giòn. Để cân bằng hương vị, gỏi cá mè được thưởng thức cùng nhiều loại lá khác nhau kết hợp cùng vị chua thanh, mặn mà của nước chấm.

------------------------------------------------------------------
Đồng hành cùng VTV - Đài Truyền hình Việt Nam tại:

Ứng dụng VTVgo
Android: https://bit.ly/305aQLs
iOS: https://apple.co/3g8yMTS
hoặc xem trực tiếp trên https://vtvgo.vn/